Torta Di Spinaci

Di: - Pubblicato: 5 dicembre 2016

Ingredienti:

 

Procedimento:

 

Lavate accuratamente gli spinaci e cuoceteli per 2 o 3 minuti in acqua salata bollente. Scolateli e quando saranno raffreddati strizzateli dall’acqua in eccesso lasciandoli comunque un po’ bagnati.

 

In una terrina mescolate tutti gli ingredienti: il tofu tagliato a piccolissimi tocchetti, la mozzarella tagliata a piccoli cubetti, i pinoli, la pasta di sesamo ben diluita in acqua bollente, l’olio, i vostri spinaci che avrete strizzato formando una palla che taglierete più volte in un senso e nell’altro.

Pepate, salate, mescolate bene, assaggiate e correggete se necessario.

 

Accendete il forno per preriscaldarlo.

Tirate fuori dal frigorifero la vostra pâte brisée preparata almeno 1 ora prima e stendetela su di un piano infarinato con il mattarello. Oliate una teglia per torte e disponetevi la vostra pâte brisée ritagliando i bordi. Versateci sopra il ripieno a base di spinaci livellandolo con un cucchiaio.

Con i ritagli di pâte brisée decorate la vostra torta.

 

Infornate a 190° per circa 30’ al termine dei quali controllerete la cottura con uno stuzzicadenti di legno che conficcherete solo nella pâte brisée cioè nel contorno e sul bordo della vostra torta e che dovrà risultare asciutto.

 

 

Proprietà:

 

Rimineralizzanti, vitaminiche, antiossidante, migliora la salute degli occhi, regola la pressione sanguigna, contrasta il cancro alla prostata e al seno, regola il sonno, favorisce la crescita nei bambini, rafforza il sistema immunitario.

 

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